Face à l’inflation, la cantine est un bouclier social - Tribune Fontenay Insoumise mai 2023

Se nourrir revient de plus en plus cher. La hausse des prix de l’alimentaire dépasse les 15% en un an. Les conséquences sont dramatiques : 4 Français sur 10 disent avoir supprimé un repas. Les Restos du Cœur ont accueilli 22% de personnes en plus que l’hiver dernier. Au 2nd semestre 2022, cette hausse est due en majorité au profit de l’industrie agro-alimentaire qui se gave !
Face à cela, la cantine apparaît comme un bouclier social. La première au monde est apparue à Lannion en 1884 pour lutter contre la pauvreté. Son modèle a évolué mais elle permet toujours de garantir à chaque enfant d’avoir accès à un repas sain, à moindre prix. À Fontenay, malgré la hausse des coûts, nous avons fait le choix de ne pas augmenter le prix alors que l’AMF prévoit une hausse dans la moitié des communes cette année. Le repas est gratuit pour les deux premiers quotients et aucune famille ne participe à la moitié au moins du coût total d’un repas. Et sans rogner sur la qualité : des producteurs locaux, 60% de bio ! C’est un impératif social mais aussi écologique et éducatif.